Introducción
Si buscas un piqueo que combine lo mejor de dos mundos, estos Tequeños Rellenos de Lomo Saltado son la fusión perfecta. Esta receta reinventa el clásico peruano encerrando todo su sabor —carne jugosa, cebolla, tomate y un toque de sillao— dentro de la masa wantán El Triunfo, crocante por fuera y suave por dentro.
¡Sigue el paso a paso y descubre lo fácil que es transformar un plato de fondo en el piqueo favorito de todos!
Ingredientes
• Pasta Wantan Fideos El Triunfo
• Carne de res
• Cebolla en gajos
• Tomate en gajos
• Ají amarillo en tiras
• Ajo picado
• Salsa de soya
• Salsa de ostión
• Maicena
• Aceite
Preparación
En una sartén sellamos carne y reservamos. En la misma sartén agregamos cebolla en gajos, ají amarillo, tomate en gajos y salteamos. En la misma sartén añade salsa de soya, salsa de ostión y ajo picado finamente. Regresamos a la sartén las verduras y la carne e integramos.
Añadimos maicena diluida para ligar la salsa. Colocamos el relleno al medio de nuestra pasta wantán y enrollamos el tequeño. Freímos en abundante aceite, retiramos el exceso y servimos.
Y listo ¡A disfrutar!
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