Introducción
El wantán es una masa fina de trigo rellena con carne, vegetales o una combinación de ambos. Es un ingrediente tradicional de la cocina oriental que se ha integrado con naturalidad a la gastronomía peruana, especialmente a través de la cocina chifa.
Su textura ligera y su capacidad para adaptarse a distintos sabores lo convierten en una preparación versátil, ideal tanto para sopas como para platos fritos o al vapor.
Ingredientes
• Carne de cerdo molida
• Kion
• Cebolla china
• Aceite de ajonjolí
• MaicenaSalsa de soya
• 1 Huevo
• Pasta wantán
• Aceite
Preparación
En un recipiente colocamos carne de cerdo molida, kion, cebolla china, aceite de ajonjolí, maicena, salsa de soja, un huevo batido.
Colocamos el relleno al medio de nuestra pasta wantán y le damos forma. Freímos en abundante aceite, retiramos el exceso y servimos. Y listo ¡A disfrutar!
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Somos una marca peruana con tradición en la elaboración de pastas y fideos, comprometida con la calidad, el sabor y la confianza de las familias que nos eligen cada día.
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