Introducción
Los Siu Mai son una de las preparaciones más queridas del dim sum, gracias a su relleno jugoso de carne y camarón envuelto en la Masa Wantán
Cocido al vapor hasta lograr una textura suave y llena de sabor. Ideales para compartir en familia o como entrada en una comida con ese auténtico toque oriental.
Ingredientes
• Pasta Siu Kao El Triunfo
• 50 g de carne molida de cerdo
• 50 g de carne de langostinos molidos
• Hongo shiitake
• Salsa de ostión
• Aceite de ajonjolí
• Salsa de soya
• Maicena
• Sal
• Zanahoria en rodajas
Preparación
En un bowl agregamos carne molida de cerdo, langostinos, hongo shiitake, salsa de ostión, aceite de ajonjolí, salsa de soya, maicena y sal. Colocamos el relleno al medio de nuestra pasta Siu Kao y hacemos presión hasta formar un bollito.
En la vaporera colocamos zanahoria en rodajas, y sobre estas, nuestros siu mai. Dejamos cocinar por diez minutos.Y listo ¡A disfrutar!
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Somos una marca peruana con tradición en la elaboración de pastas y fideos, comprometida con la calidad, el sabor y la confianza de las familias que nos eligen cada día.
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