Introducción
Si buscas un piqueo con ese toque oriental irresistible, estas Gyozas son la elección perfecta. Esta receta recupera la técnica japonesa de dorar y cocinar al vapor en un mismo paso, usando la Masa Wantán El Triunfo como base ideal: fina, resistente y con la textura justa para lograr esa base crocante y el interior jugoso.
¡Anímate a prepararlas en casa y sorprende a todos con un delicioso piqueo!
Ingredientes
• Pasta Suy Cau El Triunfo
• Carne molida de cerdo
• Carne molida de pollo
• Sal
• Pimienta
• Kion rallado
• Ajo
• Cebolla china parte blanca
• Salsa de ostión
• Aceite de ajonjolí
• Maicena
• Aceite
Preparación
En un bowl mezclamos carne molida de cerdo y pollo, sal, pimienta, kion rallado, ajo, la parte blanca de la cebolla china, salsa de ostión, aceite de ajonjolí y maicena.
Humedece los bordes de tu pasta Suy Cau, rellenamos y doblamos en media luna formando pliegues. Fríe las gyozas en abundante aceite, retira el exceso y listo.
¡A disfrutar!
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