Introducción
Si buscas un postre fresco, crujiente y fácil de preparar, este enrollado de frutos rojos es la elección perfecta. Esta receta reinventa el postre casero utilizando la masa wantan como base ideal.
Una combinación de frutos rojos frescos con un toque dulce que contrasta con la textura crujiente de la masa, ideal para cerrar una comida especial.
Ingredientes
• Pasta para enrollados primavera El Triunfo
• Fresas
• Arándanos
• Frambuesas
• Azúcar
• Limón
• Maicena
• Agua
• Aceite
• Azúcar impalpable
Preparación
En una cacerola colocamos fresas, arándanos y frambuesas. Añadimos azúcar, y zumo de limón.Cocinamos a fuego bajo hasta que se ablanden las frutas y ligamos la preparación con maicena diluida en agua.
Para armar los rollitos, colocamos nuestra mermelada de frutos rojos en un extremo de la masa y vamos dándole forma de rollito. Sellamos los lados con maicena diluida en agua.Freímos nuestros rollitos hasta que estén doraditos. Servimos y espolvoreamos azúcar impalpable.
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