Ingredientes
• Fideos Udon
• Aceite vegetal
• 2 dientes de ajo laminados
• Zanahoria en juliana
• Pimiento en bastones
• Crema de maní
• Chili oil
• Chicken powder
• Crema de leche
• Cebolla china
Introducción
Si buscas una receta que combine la practicidad del día a día con una experiencia gastronómica llena de carácter, estos Udon con Salsa Chicken Maní son la elección perfecta.
En este plato, la textura firme y reconfortante de los fideos udon se envuelve en una salsa sedosa que equilibra la riqueza de la crema de maní, el fondo umami del chicken powder y la suavidad de la crema de leche. Para coronar, las verduras salteadas aportan un contraste crujiente, mientras que un toque de chili oil le da esa chispa de sabor irresistible que te hará querer repetir.
Preparación
Hervimos los udon hasta que estén al dente. Les cortamos la cocción en agua fría y los reservamos.
Luego, en una sartén, ponemos aceite y sofreímos ajos laminados, zanahoria en juliana y pimiento en bastones.
Después integramos crema de maní, chili oil y chicken powder. Cocinamos por unos minutos y agregamos crema de leche. Terminamos la preparación y rectificamos la sal y la pimienta. Servimos y decoramos con cebolla china.
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