Fideos con pollo y verduras
Una receta práctica y llena de sabor que combina fideos al vapor, pollo jugoso y vegetales salteados para una comida completa y fácil de preparar en casa.
Introducción
Un plato práctico y completo
Ingredientes principales
Preparación paso a paso
Un plato ideal para cualquier ocasión
Introducción
Es una receta pensada para el día a día, fácil de preparar y adaptable según los ingredientes que tengas a mano, sin perder su esencia. <
Un plato práctico y completo
Este plato destaca por ser nutritivo y versátil. El pollo aporta proteína, las verduras frescura y los fideos al vapor funcionan como una base ligera que absorbe bien los sabores de las salsas.
Además, es una excelente opción para quienes buscan comidas rápidas pero bien equilibradas, sin recurrir a preparaciones complicadas.
Hoy es un elemento común en restaurantes y hogares, presente en platos clásicos que combinan tradición oriental con sabor peruano.
Ingredientes principales
Para esta receta se utilizan fideos especiales al vapor El Triunfo, pollo marinado y una mezcla sencilla de verduras como col, cebolla y zanahoria. El ajo, la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo aportan el carácter y el aroma característico del plato.
El marinado del pollo es clave, ya que permite que la carne quede jugosa y bien sazonada desde el primer bocado.
Preparación paso a paso
El pollo se corta en trozos y se marina con salsa de soja ligera, salsa de ostras, maicena y pimienta blanca. Opcionalmente, se puede añadir un chorrito de vino de arroz chino para intensificar el sabor. Se deja reposar en frío durante 30 minutos.
Mientras tanto, se preparan las verduras cortándolas en trozos medianos para que mantengan su textura al saltearse. Los fideos al vapor se cocinan brevemente en agua hirviendo, solo hasta que se separen, y se reservan.
En un wok bien caliente se saltea el pollo hasta dorarlo y se retira. Luego se saltean el ajo y las verduras hasta que estén tiernas. Finalmente, se incorporan los fideos, el pollo y las salsas, mezclando todo hasta que los sabores se integren.
Un plato ideal para cualquier ocasión
Los fideos con pollo y verduras funcionan tanto para un almuerzo rápido como para una comida familiar. Son fáciles de servir, rinden bien y siempre resultan sabrosos.
Es una receta que demuestra que comer bien no tiene por qué ser complicado, solo necesita buenos ingredientes y una preparación sencilla.
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